9 Ağustos 2012 Perşembe

Neyn Pattis!

merhaba arkadaşlar
uzuuuuu(Ğ)nca bir aradan sonra tekrar ekranlarınızı aydınlatıyorum.
Bu seferki tarifimin adı anlaşılamadığı gibi naneli patates püresi.
Hemen anlatmaya geçiyorum ki tanışın kaynaşın. =)

malzemeler:
1 tencere
1 katlanabilir buhar kabı ( evet sayın okuyucu doğru tahmin ettin. Çiçek gibi olan süzgecimsi aletten bahsediyorum)
4 büyükçe patates
2 bağ nane
499 veya 501 ml su
1/2 su bardağı süt
5 g(normal kibrit kutusu kadar) tereyağı (margarin olmaz... ayıptır)
1 çay kaşığı kadar tuz

Yapımı:
Patatesler yıkanır ve soyulur. Naneye de benzer bir muamele yapılır (ben sapları ayırdım ama gerekmeyebilir). Patatesler küp küp doğranır. Tencereye su ve nane koyulur. Üzerlerine buhar kabı yerleştirilir. Onların üst katına da patates küpçükleri taşınmasın mı? aa?
Neyse efendim bu komşuluk ilişkisi orta ateşte unutulur... tahminen 1 saat yeterli olacaktır lakin ben tam anlamıyla bırakıp gittim. Yarım saat de olabilir yani. Patateslerin yüzey alanı artmış olacağından pişme süresi azalmıştır belki de. Hayat gizemlerle dolu.
1 saat sonra patatesler ayrı bir kaba alınır. Naneler çöpe atılır (bu noktada kendileri bir naneye benzemez haldedirler zaten). Patateslere tuz, tereyağı ve süt eklenip bu gruba çok kötü davranılır. İnsan evladına yapamadığımız şeyleri patateslere yapabiliyor oluşumuz gelecekteki anti-vejeteryanların elinde bir koz olarak görünse de boşveriniz onları...
Elde ettiğimiz pürenin yanında pane et, tavuk veya balık çok güzel gider. Ancak bu buzdolabından çıktıktan sonraki tadının yanında solda sıfır...
Demem o ki soğuk olarak bir yaz öğle yemeği olabilir kendileri. Zeytinyağlı fasulyeyle Süpermen ve Batman ilişkisine benzer bir ilişkileri vardır.

Yaa evet keşke her yemek bu kadar kolay yapılsa değil mi sevgili okur. Hadi ye. =)